Ginebra oceánica Cape Saint Blaize
¡Artesanía sudafricana única y consumada!
Una destilería donde todo está hecho a mano, desde la recolección de productos botánicos hasta la destilación, el embotellado, la aplicación de etiquetas y, sobre todo, la fundición de sus exclusivas botellas de cerámica.
Cape Saint Blaize Gin debe considerarse una destilería con un enfoque artístico para producir una ginebra excepcionalmente sabrosa e increíblemente hermosa.
Se destila en sus edificios históricos Okkerladen en Mossel Bay en Sudáfrica. Hacen una virtud de usar tradiciones antiguas y bien probadas. todo esto para garantizar que obtenga una ginebra única y bien equilibrada, siempre.
Las botellas de cerámica hechas a mano se basan en tradiciones milenarias de la zona y está claro que se pone energía y corazón en toda la elaboración de esta ginebra.
CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN es una ginebra infusionada que utiliza cítricos de la costa, sal marina, Milkwood Berries y rooibos elaborado en frío. Todos los sabores que son individualmente únicos y tienen un sabor absolutamente maravilloso, pero cuando se combinan con la ginebra aquí y los ingredientes botánicos tradicionales, casi suceden milagros.
Tiene un color oscuro, como si se hubiera dejado en un plato, lo cual no es así. Una estructura suave, dulzor como si hubiera café en él, pero debe ser Rooibos el que viene con esas notas. Muerde un poco en la lengua, tiene una fuerte sequedad de enebro que se desvanece lentamente en una dulzura suave y más ligera.
CAPE SAINT BLAIZE OCEANIC GIN es una ginebra que se puede disfrutar sola, pero sobresale decididamente en cócteles de ginebra.
Notas de cata:
Color: Transparente como el cristal.
Nariz: Aroma rico y complejo con notas suaves, cálidas y agridulces de higo y cereza, así como de enebro, salina y rooibos herbal. ¡Un aroma muy interesante y atractivo!
Sabor: También complejo y suave. Sobre una base suave de bayas de enebro crujientes, obtenemos primero un sabor dulce y suave con notas de higo, cereza, grosella negra y ciruelas caramelizadas. El cuerpo adquiere más calidez y plenitud con notas de roiboos, enebro y corteza,
Textura: Lujosa y suave.
Regusto: Todavía dulce y con cuerpo, pero aquí emergen más los cítricos frescos, al igual que las notas crujientes de la salina son bastante evidentes.
Mezcla con: Disfrútalo con una clásica tónica india servida con mucho hielo y como guarnición piel de naranja fresca o salada. ¡Entonces hay un festín para tus papilas gustativas!
Botánicos:
Bayas de enebro, geranio limón, higo agrio, bayas de madera de leche, salina y té Roiboos preparado en frío.
Vea esta reseña de la ginebra Cape Saint Blazie de High On Gin: